EFTERLYSNING...
Bild: Vicke
Har tidigare berättat om lingon och syltkokning men vi har också en hel del lingon kvar i frysen och jag tänkte det kunde vara kul att baka något och använda de. Men jag har faktiskt inte ett endaste ynka litet recept på något sånt bakverk...
Så om det finns någon vänlig själ därute som har något bra recept att dela med sig utav så tar jag tacksamt emot det antingen genom en kommentar eller via mail (vickesblogg snabela hotmail punkt com).
Har ett superbra recept: 3 äggulor och 2 dl socker vispas, blanda i 50 g smält margarin, 1 msk vaniljsocker, 4 dl vetemjöl, 2 tsk bakpulver, 2 msk kokande vatten och 1,5 dl mjölk. Grädda i långpanna, 200 gr ca 12 min. Ta ut kakan och bred på: 3 äggvitor och 3 dl socker (hårt vispade) 1 tsk vaniljsocker och 3 dl röda bär (ex lingon, vinbär), grädda ytterligare någon minut tills marängen fått fin färg. Skär när den har stelnat!
Enkelt och gott! Blir så fin blandning av smaker med marängen kontra lingonen!
Tja, det var mitt bidrag: Lingonbakelser
Nu ska jag försöka sova en stund!
KRAAAAAAM!
Liza
Chokladkolapaj med lingon!
_17653.aspx?RecipeID=15210" rel="nofollow">http://www.arla.se/Default_17653.aspx?RecipeID=15210
Eller kolapaj med lingon!
_17653.aspx?RecipeID=15459" rel="nofollow">http://www.arla.se/Default_17653.aspx?RecipeID=15459
Har tyvärr inget bra tips, har inte heller något lingonrecept. Men hoppas du får några bra tips! Kram
Min pappas favorit kaka är Mjukpepparkaka med lingon i! Om man är riktigt lat och inte orkar svepa ihop en mjukpepparkaka, så kan man ju köpa färdig blandning på ica.. häll i 1 dl lingonsylt och skjuts in ugnen.. Riktigt gott faktiskt!
kram
Kommer ihåg att mormor bakade något med lingon i långpanna. Ska kolla mammas recept.
Lycka till
Vi brukar göra mjukpepparkaka med lingon och julkryddor...fast då vill alltid dottern ha bananer också, så det blir så...:)...MUMS !!! Och om man gömmer den så håller den lääänge, fast då måste man gömma den för fikasugna småfolk :)
***
Ha en härlig helg !
KRAAAM EVA
Först tänkte jag på en långpannekaka jag ätit med havre och lingon, supergod - men den har jag inget recept på.
Men så kom jag på den drömgoda pajen som man strör lingen över inne i min gamla blogg, länken har du här: http://saravillfara.blogg.se/2008/april/chokladkolapaj-to-die-for.html
Hoppas du får många bra tips!
Lingonkramar från mig!
