ÖGONBLICKSBILD
Termometern visar -28,6 grader och tomten verkar glömt kvar en av sina renar...
LESS PÅ JULMUST ?
Har du tröttnat på julmust och har ett par flaskor över som ligger och skräpar ?
Bra då har jag ett förslag på vad du ska göra av de...
Baka lite bröd, vet det låter helknasigt men det är faktiskt jättegott kanske inte jättenyttigt men ordet nyttigt finns väl inte i ordlistan den här tiden på året;)
Här kommer receptet:
Tillagningstid: Över 20 min
Svårighetsgrad: Medel
Gör så här
1. Smula jästen i en bunke. Värm julmusten till fingervarmt, 37°C i en kastrull.
2. Häll lite av musten över jästen och rör tills den löst sig.
3. Tillsätt resten av musten, olja, salt, rågmjöl och nästan allt vetemjöl, spara lite till utbakningen.
4. Arbeta degen smidig för hand eller i maskin tills degen släpper bunkens kanter. 5. Låt degen jäsa övertäckt ca 40 min.
6. Ta upp och knåda degen smidig på mjölad arbetsbänk. Dela degen i ca 25 bitar. Forma bitarna till släta, avlånga bullar som läggs på bakpappersklädda plåtar.
7. Strö lite mjöl på bullarna och låt dem jäsa övertäckta ytterligare ca 20 min.
8. Grädda bullarna mitt i ugnen i 250°C, ca 10 min. Låt kallna på galler under bakduk
Lycka till!
Ps. Förresten så heter de bullar men är mer som frallor Ds.
TILLBAKA...
Bild: Vicke
Hoppas ni alla har haft en härligt avkopplande skön julhelg !
*Harklar mig* vet att jag sagt detta tidigare att nu banne mig ska det börja hända lite mer här på bloggen. Börjar minsann bli dags att starta i gång kameran igen som en lång tid mest stått där i ett hörn och samlat damm. Saknar fotandet, redigerandet, skrivandet, tangenternas smatter, skapandet, kreativiteten och sist men inte minst ER.
Hoppas ni nu inte förväntar er värsta täta uppdateringarna , för det tänker jag absolut inte lova mitt bloggande ska fortsätta vara kravlöst ett sätt att få lite utlopp för kreaitivitet. Mitt sätt...
Vi hörs kära vänner :D
ETT LITET JULKORT
